Was wird nachher der Salatsoße beigegeben?
Ein Tipp: Es ist kein roter Knoblauch.
Schlagwort: Essen
mmmh
Etwas zeitverzögert gab´s vorhin Grüne Soße mit Kartoffeln, denn normalerweise vertilgt man so was am Gründonnerstag, aber lecker war´s trotzdem. Die Zubereitung 
ist einfach und als Zutaten nehmen wir (je nach Region unterschiedlich) Kartoffeln, gehackte hart gekochte Eier, Schmand, Joughurt, etwas Mineralwasser und Milch, etwas Zitrone und Zucker, Pfeffer, Salz und eine frische Kräutermischung. Die Kräuter habe ich mit einem Santokumesser intensiv klein gehackt (endlich konnte ich das geile Teil mal wieder verwenden). Bitte zum Verkleinern keine Moulinette einsetzen, sonst werden die Kräuter zu matschig und die Soße bekommt keinen Biss. Schmeckt hervorragend und wie man sieht geht es auch mal ohne Fleisch. Vor dem Verzehr bitte den Mundschutz abnehmen. 😀 Und warum ist die grüne Soße nicht grün? Na dann grünelt mal schön. 😉 Upps, da hat mich mal wieder der Schalkpfeil getroffen, denn ich meine natürlich grübelt. 😀
Eindrücke am Mittwoch
Von meinem heutigen Spaziergang durch Baunatal habe ich nichts Spektakuläres zu berichten, aber ich habe euch ein paar Eindrücke mitgebracht.
Geborgenheit
Trockenheit
Schönheit
Einsamkeit
Strebsamkeit
Hunger Heit´
Kleine Sünden gehören zum Leben
Es ist besser,
Genossenes zu bereuen,
als zu bereuen,
dass man nichts genossen hat.
Dieses Zitat stammt von Giovanni Boccario (1313~1375),
der ein italienischer Schriftsteller, Demokrat, Dichter und bedeutender Vertreter des Renaissance-Humanismus war.
Schlemmerei am Sonntag
Meine Frau hat ihn gebacken und in diesem Rezept von t-online ist absolut nichts gelogen. Der Marmorkuchen ist in der Tat saftig und schmeckt vorzüglich; ist allerdings auch eine Kalorienbombe, aber man kann ja ab Montag als Ausgleich wieder Knäckebrot essen. 😉
Eigenartige Unholde …
… haben sich in der Küche breit gemacht und wollten vermutlich die Macht an sich reißen. Da habe ich ihnen aber einen Strich durch die Rechnung gemacht, geistesgegenwärtig eine Popkornschüssel herbeigeholt, sie aufgefangen und ihnen sofort durch Knabbern den Garaus gemacht.
